Gaat Japan kennismaken met boerenkool?

Geen sushi zonder soja saus. Hoewel wij Nederlanders er vaak een bakje mee vol gieten, wat wasabi er doorheen mixen, met twee stokjes tegelijk in een sushi prikken en die in het bakje laten weken tot de rijst geheel bruin kleurt, heurt dat niet zo. Schijnt.  Sushi mag je namelijk gewoon met je handen eten. […]

Continue Reading